當(dāng)歸燉雞湯怎么燉
【當(dāng)歸燉雞湯怎么燉】材料：母雞、當(dāng)歸、蔥、姜、鹽、料酒、味精、胡椒粉、清水 。
步驟：
1、將母雞去毛、內(nèi)臟洗凈，當(dāng)歸洗凈后用紗布包好，放入雞空腹腔內(nèi)備用；
2、準(zhǔn)備砂鍋，將處理好的母雞放入砂鍋，倒入清水后加入蔥、姜、鹽、料酒、味精；
3、用小火將母雞燉爛，出鍋時(shí)撒胡椒粉，將當(dāng)歸取出即可 。
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