廣東人有種魚(yú)叫地仔魚(yú)是什么魚(yú)

【廣東人有種魚(yú)叫地仔魚(yú)是什么魚(yú)】廣東人稱的地仔魚(yú)是指牙鲆。
牙鲆，硬骨魚(yú)綱，鲆科。牙鲆在中國(guó)俗稱牙片、偏口、比目魚(yú)、平目、左口、圓眨、酒瓶、偏口魚(yú)、比目魚(yú)、牙鰨、高眼、鲆等，是名貴的海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)，又是重要的海水增養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之一。它的個(gè)體碩大、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是做生魚(yú)片的上等材料，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，市場(chǎng)十分廣闊，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。
它的魚(yú)身較長(zhǎng)、呈卵圓形、扁平、體長(zhǎng)可達(dá)67、5厘米，雙眼位于頭部左側(cè)，有眼側(cè)小梯鱗，具暗色或黑色斑點(diǎn)，呈褐色，無(wú)眼側(cè)端圓鱗，呈白色。

廣東人有種魚(yú)叫地仔魚(yú)是什么魚(yú)

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