三勺陳醋三勺醬油怎么做紅燒魚
做法:
1、殺魚后抹鹽,調味品,抹炸粉淹浸約半至一小時;
2、熱鍋放油,油熱放魚,慢火或中火交替煎魚,至魚金黃色,裝碟備用;
3、熱鍋放油,爆香蔥白,蒜片或蒜末,姜片等,放適量水,放自己喜歡的調味品勾成汁 。把魚放進去,燜約十多分鐘 。
【三勺陳醋三勺醬油怎么做紅燒魚】4、魚熟后,放生蔥,香菜等自己喜歡的裝飾物,即達到加重香味的目的,又達到裝飾的目的 。
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