Km值為什么和酶的濃度無關(guān)
【Km值為什么和酶的濃度無關(guān)】Km值是酶的特征性常數(shù) ， 只要酶的結(jié)構(gòu) ， 底物結(jié)構(gòu) ， 反應(yīng)環(huán)境的pH值 ， 溫度和離子強(qiáng)度不變 ， 它就不會改變 。不同酶的Km值不同 。Vmax是酶被底物完全飽和時的反應(yīng)速率 。從定義可以看出 ， 此時酶是飽和的 ， 所有的酶均與底物形成酶底物中間復(fù)合物 。此時的酶已經(jīng)飽和了 ， 你加入再多的酶也不會對反應(yīng)產(chǎn)生影響了 。反過來說只要你的酶還沒飽和 ， 還可以對反應(yīng)產(chǎn)生影響 ， 此時的反應(yīng)速率就不能說是Vmax 。
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