鯧魚怎么燉好吃又簡單簡單又好吃的湯燉鯧魚做法

【鯧魚怎么燉好吃又簡單簡單又好吃的湯燉鯧魚做法】1、準備材料：鯧魚一條、花生油適量、蔥適量、姜片適量、醋、醬油少許、鹽少許、水適量。
2、將鯧魚處理干凈，洗凈后放盤控水待用。
3、準備好蔥末、姜片
4、開火放油，油熱后放入姜片蔥末爆下鍋。
5、將魚放進去，兩面都煎下，等表層發(fā)白后加水。
6、水要加到剛剛沒過魚表層即可，不要太多，魚肉很容易熟。在這一步，我把蔥末撈出，重新加了蔥段。
7、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，慢燉。
8、開鍋十分鐘左右后開蓋加鹽，少放一點，后面還會加醬油。
9、加鹽后少放一點醋，讓魚肉的營養(yǎng)更好地釋放出來。一般魚肉十五六分鐘就會熟，拿一根筷子，插進魚肉，很容易插進去，說明魚肉熟透了。準備關(guān)火出鍋。

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