堿性酒有哪些
葡萄酒是唯一的堿性酒 。
在營養醫學上，所謂的酸性食品和堿性食品的定義，并不是以口感的酸堿來決定的，而是由食物經人體的消化、吸收、代謝后，所產生的酸堿性物質的多寡來界定 。
【堿性酒有哪些】葡萄酒中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖、苯糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，這些東西在代謝后的產物是堿性的，所以葡萄酒是屬于堿性食物 。
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