瘦肉燉湯方法 瘦肉燉湯做法
【瘦肉燉湯方法 瘦肉燉湯做法】1、把要用到的蔥洗凈 ， 切成蔥段 。
2、把要用到的羊肉先提前放在熱水中焯一下 ， 然后挑出瘦肉部份 ， 切成小塊 。
3、開火 ， 鍋里放入適量水 ， 把水溫燒到五層熱為止 。
4、等水溫燒到五層熱時 ， 放入姜片煮一會兒 。
5、然后 ， 倒入切好的瘦肉 。
6、記得要用勺子不停地攪拌幾下 。
7、加入5g醋攪拌均勻去腥 。
8、加入3g鹽攪拌均勻 。
9、蓋上鍋蓋 ， 煮開后轉(zhuǎn)中小火煲兩個小時 ， 下鹽調(diào)味即可食用 。
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