青芒果怎么吃青芒果的營養(yǎng)價值

1、芒果削皮去籽后，切成薄片狀，放入大型容器中，先灑鹽，緊密地蓋好蓋子后，拿起來大力的上下左右搖晃（約10分鐘）。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底，腌制出的芒果才會好吃。
【青芒果怎么吃青芒果的營養(yǎng)價值】2、將作法1靜置約12小時后，倒掉容器內(nèi)的苦水，有徹底完成作法1的步驟，此時的青芒果將呈現(xiàn)自然鮮艷的翠綠色。
3、將作法2的芒果裝入擦干凈、無水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐內(nèi)的芒果為準(zhǔn) 。罐內(nèi)物以不超過八分滿為原則，因為腌制過程中，芒果會出水，所以要留些適度的空間。
4、常吃青芒果的話，可以促進我們腸胃的蠕動，有助于清除體內(nèi)的垃圾，對于暈船的人也有著一定的效果；還能起作美容、抗癌的功效。

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