土豆的做法 土豆怎么炒好吃
1、需要準備的材料兩個土豆，首先先把土豆洗凈，土豆有時表面會有坑坑洼洼，可用刷子刷去藏在不平表面里面的泥
2、下面切片，切成大小一致的片狀，再次沖洗，洗去一些土豆本身帶有的淀粉，撈起瀝去多余的水
3、接著油倒入鍋，用手拂過試一下油溫，會有點燙就可以下土豆了（鍋底有一些泡泡也可以試油溫）
4、一直翻炒著土豆片，會慢慢的呈現(xiàn)出金黃色，會有香味飄出
【土豆的做法 土豆怎么炒好吃】5、直至不會太硬（可以用鍋鏟試一試軟硬程度），就可以放料了（鹽巴、味精，辣椒面，十三香等調(diào)味料）最后在翻炒幾下，就可以出鍋了
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