番薯葉抄手做法步驟 自制番薯葉抄手
1、用料：瘦肉,雞蛋 ， 小蔥,番薯葉 ， 鹽,姜蒜末 ， 醬油醋,雞精 ， 紅油 。
2、準備瘦肉 ， 然后剁碎 。
3、打入一個蛋清 ， 適量鹽 ， 十三香粉 ， 和小蔥末 ， 拌勻 。
【番薯葉抄手做法步驟 自制番薯葉抄手】4、準備好抄手皮 。
5、把包好得抄手放入盤中 。
6、然后鍋中熱油 ， 放入干海椒 ， 姜蒜末 ， 加入番薯葉 ， 翻炒 ， 放入鹽 ， 雞精 ， 起鍋 ， 裝入碗中 。然后碗中放入醬油醋 ， 和紅辣椒油 ， 花椒面 ， 雞精 ， 香油 ， 碗中不加水 。然后鍋中加水 ， 燒沸后 ， 放入抄手 ， 抄手浮到水面后 ， 在煮兩分鐘 ， 撈起來 ， 放入碗中 ， 拌勻即可 。
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