薄卷餅怎么做
【薄卷餅怎么做】1、用開水和面 ， 揉成面團餳一會；
2、然后搓成條形 ， 切小劑子 ， 用手順著刀茬按壓；
3、在一個劑子上抹熟油 ， 上面再放一個劑子；
4、用搟面杖搟成餅 ， 兩面搟 ， 不然薄厚不均；
5、鍋熱后放入餅 ， 用小火烙；
6、等中間起鼓包時翻面再烙幾秒 ， 面餅變色就烙熟了 。
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