河北特色美食有哪些 _河北

河北，簡稱“冀”，是中華人民共和國省級行政區(qū)，省會(huì)石家莊，那么河北特色美食有哪些？
河北特色美食有哪些1、道口燒雞。道口燒雞是河北邢臺(tái)地區(qū)的肉食名品，早在1959年就獲得了河北省食品一等獎(jiǎng)；1980年，被評為河北肉類名牌食品。1981年被我國商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞” 。
2、鞋底兒燒餅。鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強(qiáng)縣的特產(chǎn) 。
3、邯鄲拽面。拽面，是河北省邯鄲市武安獨(dú)具地方風(fēng)味的面食家常飯。傳說是由武安傳入，在邯鄲縣西部較流行，采用上等小麥面粉做成。口味適中，是老少皆宜的美食之一。
4、蘇橋熏魚。蘇橋鎮(zhèn)北靠大清河，南臨文安洼，是文安的一個(gè)重要的水陸碼頭，屬于“魚米之鄉(xiāng)” 。勤勞、質(zhì)樸的大洼人在漫長的摸索中，發(fā)明了熏蒸吃魚的方法。熏魚的具體發(fā)明時(shí)間已無從查考，只是世代流傳至今。
5、永年驢肉灌腸。永年縣驢肉香腸源于清朝末年，已有近百年的歷史，屬傳統(tǒng)小吃。流傳至今，是河北省永年縣的地方風(fēng)味特產(chǎn) 。
6、綠豆咯扎。咯扎是唐山的名食之一，是百姓逢年過節(jié)，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當(dāng)?shù)兀踔吝€有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的說法。
7、南宮熏菜。南宮熏菜，是南宮具有代表性傳統(tǒng)食品，物美價(jià)廉是居家生活和饋贈(zèng)親友的佳品。
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河北特色美食有哪些

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