吃栗子有什么好處 怎么煮栗子好吃
1、益氣健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋 。栗子的第一個功效是能夠益氣健脾，因此對于軟弱無力、說話懶言、脾虛泄瀉、反胃嘔吐、消化不良的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤美踝樱ㄟ^其滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)的作用，進(jìn)而能夠補(bǔ)益氣血、達(dá)到健脾的功效 。栗子的第二個功效是能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋，因為從中醫(yī)食療的角度上來講，栗子也是入腎經(jīng)，因此對于骨折傷痛、腰膝酸軟、骨質(zhì)疏松，如果適當(dāng)?shù)氖秤美踝樱ㄟ^滋補(bǔ)腎經(jīng)而達(dá)到明顯的補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨的功效 。
2、怎么煮栗子好吃？
（1）把栗子放入水中，洗凈干凈，撈出備用 。再把栗子放入清水中，加鹽5克 。浸泡30分鐘左右就可以，撈出來，放到案板上，用刀在栗子的中間劃一個小口 。
（2）全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過度，整個切開了 。注意：切開了的栗子煮食就不好吃了，千萬別用力過度切開喲！
（3）把劃開的栗子控凈水分，裝盤備用 。鍋放涼水，再把劃開的栗子放入鍋中，大火加熱 。
【吃栗子有什么好處 怎么煮栗子好吃】（4）煮栗子的水開（沸騰）了后，改小火加熱，煮20分鐘左右就好了 。把煮好的栗子撈出，取一個煮熟的栗子剝一下 。看！是不是很好剝，而且栗子在浸泡時，有一點(diǎn)點(diǎn)鹽份進(jìn)去了，非常好吃 。大家照著做一做，看看這樣煮栗子是不是很好吃 。
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