逃跑的胡椒粉是什么原理
【逃跑的胡椒粉是什么原理】逃跑的胡椒粉原理是水的表面張力 ， 胡椒粉之所以能夠浮在水面 ， 是因?yàn)樗谋砻婢哂斜砻鎻埩?nbsp;， 形成一層水膜 ， 胡椒粉表面疏水且質(zhì)量較輕 ， 于是就會停留在這層水面上 。
表面張力指液體表面任意二相鄰部分之間 ， 垂直于它們的單位長度分界線相互作用的拉力 。表面張力的形成 ， 同處在液體表面薄層內(nèi)的分子的特殊受力狀態(tài)密切相關(guān) 。
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