麻辣燙的用料做法是什么
用料：番茄、魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、粉絲、土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜、高湯、蒜汁、芝麻醬、小辣椒花椒油 。
做法如下：
1、鍋內(nèi)放油，小火炒香花椒和一個小辣椒后撈出丟棄 。
2、將去皮后切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，放入高湯一碗，小火煮開 。
3、放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、菌菇慢慢煮，煮出香味 。
【麻辣燙的用料做法是什么】4、最后放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等，煮熟后關(guān)火，加蒜汁、調(diào)好的芝麻醬即可 。
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