陳醋腌蒜頭的做法陳醋腌蒜頭的制作方法

1、準(zhǔn)備好當(dāng)年的新蒜，盡量嫩一些，這樣吃起來(lái)口感更好。
2、制作陳醋泡大蒜時(shí)，將大蒜切去蒜梗和蒜須子，剝?nèi)ダ掀ず髮⑵湎磧簦瑐溆?。
3、并用清水浸泡不過(guò)中間可以換一次水，怕腐爛變質(zhì)，也可以用涼開(kāi)水過(guò)一下。
4、瀝干水分，把蒜瓣放進(jìn)能密封的玻璃瓶中，切記一定要把玻璃瓶中的水瀝干凈，否則容易壞掉。
【陳醋腌蒜頭的做法陳醋腌蒜頭的制作方法】5、倒入陳醋，再加入白糖，一定要使醋蓋過(guò)蒜。然后，用保鮮膜封口，這樣可以保證更好地密封，每天輕輕搖勻1-2次，連續(xù)3-5天就可以了，一個(gè)月以后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)蒜瓣會(huì)變得碧綠。

陳醋腌蒜頭的做法陳醋腌蒜頭的制作方法

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