陜北油糕怎么做好吃
方法:
1、鍋內(nèi)加入800克水 ， 燒開后加入熟豬油 ， 攪勻后加入面粉 ， 用小火加熱 ， 將油、面用勺子攪勻 ， 面燙透后取出 ， 放案板上晾涼 ， 加涼開水250克 ， 分?jǐn)?shù)次加入面中 ， 反復(fù)揉搓至均勻 ， 餳放 。
2、白糖、黃桂醬、玫瑰醬、核桃仁、熟面粉混合攪拌均勻成餡 。
【陜北油糕怎么做好吃】3、燙面團分成小劑 ， 按成皮 ， 包入糖餡 ， 收口后按成扁圓形 。4.平底鍋放入花生油燒熱 ， 放入糕坯 ， 待油糕冒出氣泡時 ， 推至鍋邊 ， 炸2至3分鐘熟透即可 。
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