綠帶蟹煲的做法原來(lái)是這樣煲的

1、準(zhǔn)備食材，螃蟹洗干凈；蝦去蝦線(xiàn)，清晰干凈；土豆切片；洋蔥、姜、干辣椒、青椒都處理改刀備用。
2、雞爪焯水，洗去血沫備用。
3、鍋里熱油，將螃蟹切成兩半，沾生粉放入油鍋。
【綠帶蟹煲的做法原來(lái)是這樣煲的】4、把處理好的蝦也一起放入油鍋，煎至八九分熟撈出備用。
5、鍋里留底油，放姜片，干辣椒，蒜、洋蔥、爆香。
6、加一勺豆瓣醬，炒出紅油。倒入雞爪，翻炒。
7、倒土豆，繼續(xù)翻炒。放點(diǎn)生抽、老抽，加適量水。
8、加一點(diǎn)耗油殺菌，來(lái)一點(diǎn)白糖提鮮。煮幾分鐘把青椒塊倒進(jìn)去。最后家一定鹽。
9、淡入螃蟹和蝦，燜兩分鐘就可以享用了。

綠帶蟹煲的做法原來(lái)是這樣煲的

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綠帶蟹煲的做法 原來(lái)是這樣煲的

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