白鴿蛋食用方法 鴿子蛋的常見吃法
【白鴿蛋食用方法 鴿子蛋的常見吃法】1、鴿子蛋糖水
鴿子蛋做糖水很好吃,平時(shí)制作時(shí)需要鴿子蛋兩個(gè),龍眼肉枸杞子十五克,五味子十克,把隔盒子蛋去掉外殼,與其他食材放在碗中,加清水,入鍋隔水燉制,加入適量的冰糖,燉好以后取出食用就可以 。這種鴿子糖水不但口感好,還能清熱去火,也能解毒,還能預(yù)防麻疹等流行性疾病的發(fā)生 。
2、鴿子蛋燕窩湯
鴿子蛋與燕窩一起做湯也很好吃,平時(shí)制作時(shí)可以在鍋中放油,下料酒六克,加入雞湯兩百五十克和適量的食用鹽,煮開以后放入泡好的燕窩三十克,一分鐘以后取出,再把鴿子蛋在另外的鍋中煮熟,取出去掉外殼,與燕窩放在一起,加湯煮開就能食用 。
3、鴿子蛋清蒸好
鴿子蛋還能清蒸食用,平時(shí)制作時(shí),可以把五六個(gè)鴿子蛋磕開到碗中,加少量清水和少許食用鹽,用筷子把它們調(diào)勻,再取少量的蔥花放在上面,然后入鍋蒸制,開鍋以后用中小火慢慢蒸制十分鐘,關(guān)火取出以后降溫就能食用 。
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