為什么白蘿卜不能與木耳一起煮
白蘿卜可以和干木耳一起食用 ， 而不能和鮮木耳一起食用 ， 和鮮木耳一起食用容易引起皮炎 。
【為什么白蘿卜不能與木耳一起煮】注：新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質 。因為這種物質的存在 ， 人吃了新鮮木耳后 ， 經陽光照射會發生植物日光性皮炎 ， 引起皮膚瘙癢 ， 使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛 ， 產生皮疹、水泡 ， 水腫 。嚴重的還會感覺全身不適 ， 出現流鼻涕、流眼淚、乏力、呼吸急促的癥狀 ， 甚至導致皮膚壞死 。如果水腫出現在咽喉黏膜 ， 還會出現呼吸困難 。
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