如何識(shí)別高麗參的好壞
一，市場(chǎng)上的高麗參：
1、目前市場(chǎng)上主要流通的高麗參大部分為紅參 。
2、紅參是將水參進(jìn)行加工而成的，分天、地、良、切、大尾 、中尾、小尾 。
3、市場(chǎng)主要流通的為天、地、良 。
二，高麗參的識(shí)別：
1、年份：目前6年根的參為最佳，其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值為鼎盛期 。區(qū)別6年根的方法是6年根的蘆碗為4個(gè)并非6個(gè) 。
【如何識(shí)別高麗參的好壞】2、頭：兩年的蘆碗基本無(wú)法分辨，能區(qū)分的只有4個(gè)，6年根的蘆碗是4個(gè) 。
3、色澤：有發(fā)黃的，也有發(fā)暗紅的 。
4、表皮：細(xì)皮嫩肉為最好，紋路粗、表皮皺、紋深厚的最差 。
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