綠豆面蘿卜丸子怎么做好吃又簡單綠豆面蘿卜丸子如何做好吃又簡單

1、食材：白蘿卜1個(gè)約1斤、綠豆面80克、白面粉200克、黃豆芽250克、鹽約25克、五香粉適量、姜適量、食用油1斤。
2、選好新鮮青蘿卜1個(gè)，洗凈，刮成細(xì)絲。將黃豆芽250克，洗凈，空水，稍剁幾刀放入盆中。
3、將姜沖洗干凈，切成姜碎，放入盆中。
4、將白面200克、綠豆面80克、放在盆中，再打進(jìn)一個(gè)雞蛋，放入鹽、五香粉、攪拌均勻。
5、將炒鍋中放入適量的食用油，開火，待油微有氣泡，將拌好的丸子餡用手團(tuán)制成團(tuán)，丟入鍋中。
6、丟丸子時(shí)，要從油鍋的一邊開始向里丟，開始要中火慢炸至表面金黃即可。
【綠豆面蘿卜丸子怎么做好吃又簡單綠豆面蘿卜丸子如何做好吃又簡單】7、用笊籬將炸好的丸子撈出，控油，放入盆中，少涼即可使用。

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