怎樣做醬香菜 如何做醬香菜
1、把菜心清洗干凈 ， 菜葉 ， 菜心 ， 和菜莖分開理好 。菜莖的老皮去掉 ， 按照自己需要的長短整理妥當(dāng) 。準(zhǔn)備四瓣大蒜切片 。招牌拌飯醬一勺 。油 ， 鹽適量 ， 香油十滴 。
2、鍋內(nèi)燒油至五成熱加蒜片炒香 ， 再叫拌飯醬炒勻 ， 加入菜莖翻炒均勻 ， 加鹽調(diào)味 。
【怎樣做醬香菜 如何做醬香菜】3、炒至菜莖五成熟時(shí)加入菜花 ， 翻炒約五秒 。最后加入菜葉大火翻炒 ， 滴上香油 ， 顛簸均勻 ， 出鍋裝盤 。
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