肉絲炒油豆腐皮的做法
第一、 油豆腐皮、瘦肉準備好 。
第二、 把瘦肉清洗干凈，然后切成粗絲，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
第三、 油豆腐皮切成絲 。
第四、 把韭菜花蕾去掉，然后清洗干凈，切成一段段 。
第五、 開火下油，放蒜米進去爆香 。
第六、 瘦肉絲下鍋，大火翻炒至變色 。
第七、 然后鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格，下油豆腐絲進去加適量的鹽 。
第八、 1勺生抽翻炒入味 。
【肉絲炒油豆腐皮的做法】第九、 然后下韭菜進苔去，翻炒2分鐘左右就可以了 。
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