粥熬糊了怎樣去糊味
【粥熬糊了怎樣去糊味】在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃 。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個洞，然后在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，燜上三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了 。
粥（congee）是漢語詞語，讀作zhou，總筆畫有12畫，出自《康熙字典》，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物 。
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