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雞腿要怎么做才好吃呢

雞腿有許多種好吃的做法，以下列舉2種雞腿的做法：
紅燒雞腿做法：
1、鍋燒熱，放少許油，放入雞腿；
2、煎至雞腿微黃鏟出，再放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒；
3、放入蔥、姜、料酒、紅燒醬油爆香；
4、倒入開水，燒開后加入煎過的雞腿 。水要沒過雞腿 。大火燒開轉中火，燜至30分鐘；
5、加入鹽，轉大火，收干湯汁即可 。
炸雞腿做法：
1、雞腿先用水泡半小時，清洗干凈，放鹽和生粉姜絲抓勻腌兩個小時以上；
2、雞蛋打在碗里攪成蛋液；
3、把雞腿放在面粉里裹上面粉；
4、鍋里放油，燒至八成熱；
5、把雞腿放在蛋液里，讓雞腿整個沾上蛋液；
6、放到面包糠上沾上面包糠；
【雞腿要怎么做才好吃呢】7、入鍋炸至金黃色，浮起來即可起鍋 。

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