煎牛排的家常做法簡單的方式家常做法簡單易學(xué)

1、解凍好的牛排沖去表面的血水。
2、黑胡椒現(xiàn)磨成粉末狀，先將少許鹽在牛排表面擦抹均勻，再撒上剛磨好的胡椒粉，最后涂抹上一層橄欖油，腌制十分鐘。
3、平底鍋小火融化黃油，牛排放入小火煎制，將用來煎牛排的鍋燒熱，放入牛排，就這么不動的煎一分鐘，旋轉(zhuǎn)七十度，再煎一分鐘。
4、翻面一分鐘之后再旋轉(zhuǎn)煎一分鐘，牛排煎好差不多也就總計(jì)五分鐘的時(shí)間。
5、煎好的牛排放在鍋中先不要?jiǎng)樱o置二分鐘，讓煎出的汁水重新被吸回肉中，口感才會更嬌嫩。
【煎牛排的家常做法簡單的方式家常做法簡單易學(xué)】6、腌漬牛排的黑椒汁大火燒開，將黑椒汁倒入牛排。

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