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白酒蒸雞如何做 酒蒸雞的做法

【白酒蒸雞如何做 酒蒸雞的做法】1、把大蔥切成薄輪形 。
2、把雞肉鋪在盆里,淋上酒,表面撒滿蔥 。
3、將連器皿一起放入充滿蒸氣的蒸籠中蒸10分鐘 。
4、除去梅干的籽,用菜刀拍打切小后過濾 。
5、將梅干與醬油、料酒和蒸出來的蒸湯混和 。
6、雞肉切成薄片,添上萵筍盛盤,蘸調(diào)味食用 。也可以用生姜、綠紫蘇、切碎的芹菜葉代替大蔥 。

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