糯米粉做米糕的方法 糯米粉發(fā)糕怎么做
1、食材：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干 0克、食用油少許 。
2、取糯米粉 ， 玉米粉 ， 酵母 。
3、放入白糖 ， 緩慢加入適量溫水 ， 邊加邊攪拌成面糊 ， 當筷子攪動的痕跡能停留住就可以了 ， 蓋上蓋發(fā)酵 。
4、當面糊發(fā)酵至原面糊一倍大時 ， 面糊就發(fā)好了 。
5、準備一個小盆 ， 里側抹上食用油 ， 將發(fā)酵好的面糊氣泡攪拌出去 ， 倒入盆中 。
6、上面放入蔓越莓干 。
7、涼水下鍋 ， 大火燒開 ， 蒸20分鐘 。
8、虛蒸5分鐘 ， 出鍋晾涼 。
【糯米粉做米糕的方法 糯米粉發(fā)糕怎么做】9、放入盤子里 ， 切成適量的發(fā)糕塊就可以食用了 。
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