快速灌香腸的技巧 灌香腸的簡易步驟
1、食材：瘦肉適量、小腸適量、花椒適量、鹽適量、雞精少許、白糖少許、料酒少許 。
2、把瘦肉徹細(xì)，放入鹽，花椒，雞精、白糖、料酒用手揉均勻 。
3、再把灌香腸的機(jī)器固定在桌子上，把腸子接上機(jī)器把肉放入去 。
4、用手搖動機(jī)器把手，使肉灌進(jìn)腸子里面，腸子要用溫水泡著，這樣腸子不容易破 。
5、用針把香腸的空氣排掉，再用手拍香腸使其均勻，外觀更好看一些 。
6、用細(xì)線把香腸一段一段地捆起來 。
【快速灌香腸的技巧 灌香腸的簡易步驟】7、最后把香腸用晾衣架掛起來，放到通風(fēng)的地方吹幾天就可以熏了 。
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