蘿卜和黃蘿卜有什么樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲癥和干眼癥等功能；
2、能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用；
3、蘿卜內(nèi)含琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低但固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果；
【蘿卜和黃蘿卜有什么樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】4、黃蘿卜蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)，特別是胡蘿卜素能夠保持眼睛、皮膚及粘膜的正常健康 。
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