青菜香菇餡包子怎么調(diào)才好吃
食材:小麥粉300克、青菜適量、香菇適量、溫水160克、酵母5克、鹽適量、白糖30克、包子餃子調(diào)味粉適量、香油適量 。
青菜香菇餡包子做法如下:
1、將材料混合揉成光滑面團(tuán)后放溫暖處醒2倍大 。
2、準(zhǔn)備餡料 。
3、青菜放到熱水中燙一下 。
4、把青菜放到?jīng)鏊校缓髶瞥?。
5、瀝干水分后切成末 。
6、香菇攥干水分后切末 。
7、面團(tuán)醒好后排氣,再揉幾分鐘至光滑,切兩段揉成條 。
8、切成數(shù)個(gè)劑子 。
9、餡料放在一起加入調(diào)料 。
10、順一個(gè)方向攪拌均勻 。
11.臺面上撒些干面粉,取個(gè)劑子搟成圓片 。
12.包上餡料 。
13.包好的放在撒了干面粉的臺面上 。
【青菜香菇餡包子怎么調(diào)才好吃】14.鍋上汽后將包子醒20分鐘再開火蒸15分鐘燜3分鐘左右即可 。
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