如何清洗豬大腸
【如何清洗豬大腸】清洗豬大腸可以用剪刀剪去豬大腸的肥油,灌水沖洗 。從腸子開口處把外皮往里推把腸子內(nèi)部往外翻 。加入面粉,用手搓洗,撈出,加入料酒,搓洗,然后用清水沖干凈 。豬大腸也叫肥腸,是一種常見的豬內(nèi)臟副食品 。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥 。豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效 。
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