吃柚子后可以喝牛奶嗎
【吃柚子后可以喝牛奶嗎】原因：柚子中含有豐富的果酸，牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與水果中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，所以在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子或其他酸性水果 。
此外，牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4、6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉 。所以，酸性的水果是不宜與牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性飲料 。
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