涼拌糖醋蓮藕的做法
【涼拌糖醋蓮藕的做法】涼拌糖醋蓮藕是一道非常傳統(tǒng)的小吃，夏天食用開胃生津，是下飯佐食的好伴侶 。下面就有子衿來教大家制作一下，這道美味的涼拌糖醋蓮藕 。
藕洗凈去皮，切成薄片 。鍋內(nèi)加清水燒開，將藕片下水焯3~5秒鐘 。
將藕片撈出，放到?jīng)鏊锺R上冷卻，然后撈出瀝干水分 。
香菜洗凈后切小段放在藕上，調(diào)入所有調(diào)味料 。
鍋加熱后倒入油，油7成熱后淋在藕上 。
最后將藕片及調(diào)味料拌勻，美味的涼拌糖醋蓮藕就做好啦 。
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