貝貝瓜要怎么吃

南瓜貝貝有多種吃法，可以炒著吃，蒸著吃，燉湯等都可以。下面介紹一種營(yíng)養(yǎng)又好吃的做法：
1、首先把南瓜貝貝洗干凈，用刀把南瓜的頂部切掉，切下來(lái)的頂部不要扔，回頭可以拿來(lái)做蓋子。
2、用勺子把南瓜瓤掏出來(lái)，南瓜壁的肉不要掏的太薄，不然待會(huì)蒸的時(shí)候會(huì)垮掉。
3、蒸鍋?zhàn)⑺疅校烟幚砗玫哪瞎舷确旁谡魧仙险?0分鐘。
4、蒸好的南瓜取出晾涼，倒掉南瓜里的湯汁。
5、雞蛋磕碎在碗里，撒一小捏鹽，倒一湯匙溫水，攪拌均勻后，用細(xì)濾網(wǎng)過(guò)一遍氣泡，這樣一會(huì)蒸出來(lái)的雞蛋才會(huì)光滑細(xì)膩。
6、將過(guò)濾好的蛋液倒進(jìn)蒸好的南瓜貝貝里。
【貝貝瓜要怎么吃】7、覆上保鮮膜，入蒸鍋蒸10分鐘即可。

貝貝瓜要怎么吃

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