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豬肚怎么清洗干凈又簡單

1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈 。并剪掉dao多余的油 ， 內(nèi)將豬肚的內(nèi)部容朝外（就是翻一面） 。然后把豬肚放在盆中 ， 加一大勺鹽 ， 一大勺醋 ， 均勻的抓遍豬肚 ， 腌五分鐘 。
2、用鹽和醋腌五分鐘后 。再加入適量的面粉 ， 抓均勻 ， 繼續(xù)腌至五分鐘 。然后 ， 用雙手反復(fù)揉搓豬肚約三分鐘 。最后用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚 ， 然用清水沖洗干凈 ， 此時(shí)豬肚白白凈凈又無臭味了！
【豬肚怎么清洗干凈又簡單】3、把豬肚放入鍋內(nèi) 。加入少許清水、姜片煮五分鐘 。取出煮好的豬肚 ， 放在冷水中 ， 用刀刮去白臍上的穢物 。外部洗凈后 ， 從肚頭（肉厚部分）切開 ， 去掉內(nèi)壁的油污 ， 再取少量的醋和食鹽 ， 擦搓肚子 ， 以去除臊味 。最后 ， 用清水沖洗至無滑膩感時(shí) ， 即可下鍋煮至熟爛 ， 隨意烹制 。

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