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買回家的干饸饹怎樣做

材料：
饸絡(luò)一份，黃瓜三根，黃豆芽一份，洋蔥一個(gè)，香菜少許，蒜一頭，花椒十幾粒，干紅椒幾個(gè)，十三香，油潑辣椒，油，鹽，生抽，醋，香油，雞精適量 。
做法：
1、豆芽提前用水焯好，蒜切末，香菜干紅椒切段 。
2、黃瓜先切掉尾部，用刀面稍微用力拍黃瓜，把黃瓜拍松后切小塊 。
【買回家的干饸饹怎樣做】3、洋蔥對(duì)半切開，切絲切，將菜碼在饸饹上 。
4、放入蒜末，干紅椒和十三香，香菜撒周邊 。
5、花椒粒撈出不用，將熱油澆到十三香和蒜末辣椒上 。
6、加入鹽，生抽，醋等調(diào)味品調(diào)味 。
7、攪拌均勻，裝盤即可 。

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