泡椒豬肝怎么做 泡椒豬肝的做法介紹
1、主料:豬肝250克 。調(diào)料:食鹽5克,蔥5克,料酒5克,淀粉適量,植物油適量,泡紅椒適量,泡姜適量 。
2、豬肝洗凈切片,撒上干淀粉和料酒,拌勻 。泡椒泡姜切絲備用 。
3、鍋燒熱,倒入油(適當多一些),燒至7層熟 。改大火,倒入豬肝,快速滑散,馬上倒入切好的泡椒泡姜絲,快速翻炒,一分鐘后起鍋 。
【泡椒豬肝怎么做 泡椒豬肝的做法介紹】4、撒上蔥花裝飾,即可食用 。
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