老椰子發(fā)芽了還能吃它嗎
吃法：
1、將椰子頂端用剁刀剁開一個小口 ， 將其中的椰汁倒出待用 ， 再從中間劈開 ， 用金屬湯勺將內(nèi)壁的椰肉挖出 ， 接著削去表面的碎渣 ， 再片成小片；
2、烏雞洗凈 ， 剁去頭爪 ， 用手將雞皮撕掉 ， 把火腿切薄片；
3、鍋中放入清水 ， 燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入 ， 轉(zhuǎn)大火再次燒沸；
4、將椰肉片放入鍋中 ， 轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮2小時；
【老椰子發(fā)芽了還能吃它嗎】5、最后在離火前放入鹽和白胡椒粉即可 。
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