過期面包的危害
【過期面包的危害】食物中毒一般分為“生物型”和“化學型”兩類 。由于食用過期食品導致的食物中毒屬于“生物型”中毒 。人們如果食用了被細菌、病毒、寄生蟲等污染的食品，就會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生 。實際上，過期時間不長的食品也能食用 。比如面包，是否冷藏比注重保質期更重要 。至于那些一頓吃不完的袋裝食品，盡管有些許細菌污染，吃起來只是味道差一些，傷及健康的風險不高 。
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