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元貝清蒸怎么做 元貝清蒸如何做

1、元貝殺好 , 沖洗干凈取出元貝肉備用(貝殼要刷洗干凈) , 粉絲泡軟 , 大蒜剁末 , 香蔥切粒 。
2、燒鍋熱油 , 小火煸香一半蒜末 , 加入生抽后與粉絲攪拌均勻 , 然后鋪在貝殼上再把元貝肉放在最上面 。
【元貝清蒸怎么做 元貝清蒸如何做】3、放入蒸籠大火蒸五分鐘取出 , 再次燒鍋熱油小火煸香剩余的蒜末 , 然后用湯匙均勻淋在元貝上 , 最后撒上蔥花即可 。

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