羊腸怎么做好吃 羊雜碎怎么做
1、準(zhǔn)備材料：羊肚200克、羊腸200克、羊心100克、羊肉200克，食鹽、味精、大蔥、生姜、八角、花椒、蝦油、芝麻醬、香菜適量 。
2、將羊肚、羊腸、羊心、羊肉全部處理好，放入沸水中焯一下去掉血水；
3、鍋里放入清水燒開，放入羊肉、羊肚、羊腸、羊心及蔥段、姜片、花椒、大料、鹽，大火燒開后改用小火燉二小時以上，直至軟爛后撈出；
4、將羊肚、羊心、羊肉、羊腸全部改刀，香菜切末；
【羊腸怎么做好吃 羊雜碎怎么做】5、往鍋中放入原湯煮開后，放入羊肉、羊心、羊腸、羊肚煮開，放入味精調(diào)味即可 。
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