烤串有哪些
【烤串有哪些】羊肉串、牛肉串、雞肉串、雞頭、雞心、雞爪、雞胗、雞翅膀、大蝦、魚丸、蝦丸、火腿腸、牛鞭、羊鞭、羊蛋、羊臉、羊腎、豬皮、魚豆腐、大蒜、韭菜、豆角、辣椒、茄子、香菇、金針菇、豆腐皮、鴿子、鵪鶉、蜆子、蚶子、生蠔、扇貝、皮皮蝦、鯽魚、鱈魚等 。
燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程 ， 一般來說 ， 燒烤是在火上將食物（多為肉類 ， 海鮮 ， 蔬菜）烤熟 ， 烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì) ， 由于人類發(fā)明了多種用火方式 ， 燒烤方式也逐漸多樣化 ， 發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品 。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意 。不論在中國還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲 ， 燒烤通常是小至家庭 ， 大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng) 。
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