面筋塞肉怎么做
1、將油面筋泡戳個(gè)洞里面搗一下 。豬肉餡加蔥姜末，醬油，邵酒，鹽，白糖，雞精，干淀粉，攪拌上勁 。用筷子一一塞進(jìn)面筋泡內(nèi) 。小青菜切段；
2、沙鍋內(nèi)將清水或及湯燒開，將面筋泡投入，加鹽少許燒約十分鐘，再把青菜放如同燒，燒至青菜入味即可；
【面筋塞肉怎么做】3、面筋塞肉也可以紅燒 。將有肉的一面在炒鍋中略煎，加醬油，糖，水，雞精同燒，收干汁后起鍋 。
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