炸魚(yú)糍的做法和配方 怎樣做炸魚(yú)糍的
1、用料：黃豆半斤、大米兩斤、河鮮一斤 。
【炸魚(yú)糍的做法和配方 怎樣做炸魚(yú)糍的】2、大米和黃豆在前一夜浸泡好 。第二天早上就將大米和黃豆撈出，用盆子將其攪拌均勻，放進(jìn)這個(gè)碾軋機(jī)器里磨成漿 。
3、將大米和黃豆均勻的放進(jìn)機(jī)器里，磨出粘稠的糊狀 。
4、將用鹽和腌料的河鮮，就著米糊放進(jìn)模具里，待油溫90度時(shí)，放進(jìn)鍋里炸25分鐘即可 。
5、河鮮蝦公糍，又香又糯 。
6、新鮮出爐的河鮮糍 。
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