如何燒梭子蟹 梭子蟹的做法
1、先處理好梭子蟹 ， 洗干凈放盤子里 。準備好姜和蒜 。
2、鍋里面放入4勺油 ， 等油熱 ， 放入梭子蟹 。
3、大火翻炒梭子蟹2分鐘 ， 放入半包料酒 。
4、然后放入3勺生抽 。
【如何燒梭子蟹 梭子蟹的做法】5、再放入1勺鹽和2勺糖 ， 翻炒螃蟹 ， 然后加入200ml水 ， 大火燒8分鐘左右 ， 梭子蟹里面有寄生蟲 ， 所有一定要大火燒 。
6、最后湯收汁 ， 螃蟹盛盤 ， 撒上蔥花即可 。這樣一盤美味的梭子蟹就燒好了 。
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