紅茶第一泡要倒掉嗎
1、紅茶第一泡要倒掉 。沖泡紅茶時(shí),人們習(xí)慣先將茶壺沖上水浸泡一會(huì)兒然后把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶” 。
【紅茶第一泡要倒掉嗎】2、從茶道的角度來說,第一泡茶的術(shù)語(yǔ)稱為“醒茶” 。即:讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,吸收天地人氣,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用 。
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