千層盒子蛋糕的做法
1、將所有所需的材料準(zhǔn)備好；準(zhǔn)備裝蛋糕的盒子 ， 使用它的目的是方便外出攜帶 ， 送親朋好友或者自己食用都很方便 。
2、面粉過篩 ， 加入糖和鹽 ， 并打入雞蛋 ， 進(jìn)行攪拌 。
3、將黃油放入牛奶中 ， 隔水融化之后 ， 放涼 。
4、將雞蛋面粉糊糊倒進(jìn)入已經(jīng)放涼的黃油牛奶混合液中 ， 攪拌均勻；攪拌好的面糊要過篩 ， 完成后用保鮮膜密封好 ， 放入冰箱冷藏一個小時(shí)以上 。
5、冷藏好的面糊拿出來后攪拌均勻 ， 平底鍋中小火加入 ， 舀入一勺面糊 ， 迅速的旋轉(zhuǎn)鍋 ， 攤成圓形的薄餅 ， 這個量正好可以攤出10張薄餅；攤好的餅要放涼；選擇適合蛋糕盒大小的碗扣在薄餅上 ， 印出圓形的餅皮 。
6、將水果切成丁備用；淡奶油加糖打發(fā) 。
7、取一張薄餅 ， 上面均勻的抹上淡奶油 ， 放入一層水果 ， 之后再放入薄餅 ， 抹上淡奶油 ， 再次放上水果 ， 依此類推 。
【千層盒子蛋糕的做法】8、這里注意啦 ， 如果薄餅太薄覺得口感不好 ， 可以放2層；以上整個過程下來 ， 這款盒子蛋糕就完成啦 。
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