小麥米有哪些營養(yǎng)
【小麥米有哪些營養(yǎng)】小麥米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維素 。不含膽固醇 ， 富含纖維 。含有少量礦物質(zhì) ， 包括鐵和鋅 。每100克小麥粉含水分12克 ， 蛋白質(zhì)9、9克 ， 脂肪1、8克 ， 碳水化合物74、6克 ， 鈣38毫克 ， 磷268毫克 ， 鐵4、2毫克 ， 維生素B10、46毫克 ， 維生素B20.06毫克 ， 尼克酸2、5毫克 ， 可供熱量3、54千卡 。
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